Le grand classique dans les films de science-fiction/horreur, c’est de prendre un animal « ordinaire » – lézard, araignée, scorpion, singe – et de le transformer en monstre géant. En général après une expérience scientifique qui a mal tourné. Et en général autour de NYC, parce qu’ils ont du goût les monstres quand même. Godzilla est l’exemple… Read more C’est la taille qui compte
On peut se passer d’eau et de nourriture pendant plusieurs jours, mais si on arrête de respirer pendant plus de 15min, on meurt. Alors pourquoi est-ce qu’on parle sans arrêt de nutrition, mais qu’on n’évoque jamais la respiration ? Parce que c’est naturel, et qu’on sait tous comment respirer ? Faites le test maintenant, et prenez une… Read more L’art de la respiration
Les scientifiques sont d’accord. Pour affirmer que X cause Y, trois conditions doivent être respectées : 1) X doit se produire avant Y. 2) Il doit y avoir une relation fonctionnelle entre X et Y. Cette relation de cause à effet doit avoir lieu pour au moins 2 valeurs différentes. 3) La dernière condition, souvent… Read more Corrélation vs causalité
Chers humains, Aujourd’hui, nous, les professionnels de la nutrition, posons notre démission. Cette lettre – signée par tous les nutritionnistes, diététiciens, cliniciens et journalistes alimentaires dans le monde – est notre demande officielle de pardon. Nous avons fait n’importe quoi. Nous avons échoué lamentablement. Nous avons tué des millions de gens, et nous sommes vraiment… Read more Nutrition, démission !